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土豆磨粉机厂家教你红薯粉条的制作方法

发布日期:2019-10-10 作者:蓝月亮精选料天天好彩-蓝月亮免费资料大全 点击:

  红薯粉条一直以来受到大家的喜爱,你想知道红薯粉条的制作方法吗?这道美食是如何制作的,今天天土豆磨粉机厂家河南蓝月亮的小编简单介绍一下红薯粉条的制作方法。巧手的你也许自己也可以做呢!

  

  1、制作红薯粉条芡

  

  用红薯粉条淀粉量50%的热水将淀粉调成稀糊状,然后再用沸水向调好的淀粉稀糊中猛冲,迅速搅拌,约10分钟后,粉糊即呈透明状,成为粉芡。

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  2、制作红薯粉条粉丝

  

  漏勺距沸水,水面的距离可根据所需粉要细度而定,一般约55~65厘米,如果想让红薯粉条细就距离高一点,如果想让红薯粉条粗就距离低一点,这个根据你的习惯喜爱,选择合适的距离,粉条落到锅中待要浮起时,用竿挑起放入冷水缸中冷却,冷后绕成捆再入酸浆中浸泡3~4分钟,捞起用清水漂洗。酸浆浸泡可增加粉条的光滑度。

  

  3、晾晒红薯粉条

  

  清洗后的粉条须在晒场挂绳晾晒,晒时要随晒随抖开,力求干燥均匀,制作红薯粉条一般在冬天,如果红薯粉条冰冻这样的效果好。

  

  以上是土豆淀粉机厂家蓝月亮机械的小编整理的,有关红薯淀粉机的结构是怎样的,希望可以帮助到你,如果你对此还有什么问题,可以关注我们的官网,查看更多有关信息,或者直接联系我们咨询相关信息。


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